对于一个厨师来说，刀功就是最基本的功夫，只有刀功灵巧了，做出来的菜肴才能够做到，精致又美味。一直以来我们都知道，我们国家的大厨刀功是非常了不得的，像是著名的文思豆腐就是出自我们中国大厨的手，一块豆腐可以切成这么薄的丝，并且还不会断，想必能够看到这个刀功现场的人，都会为之惊叹吧。但很多人不知道的是，其实外国很多厨师的刀功也是可以跟我们中国大厨媲美的，这不，最近就有一位日本米其林大厨，挑战切吐司面包，他将一块面包，切成了大小薄厚一致的77片，真是令人赞叹，可我们再看看中国大厨的“萝卜围巾”，还是输了！

不得不说，这位日本厨师的手艺还是非常不错的，平常我们普通人切这么一片吐司，最多也就能够切出五六片来，但是这位日本厨师，他却能够把一块这样的吐司面包，切成了薄厚一致的77块，确实是手艺了得的，每一块都是完完整整可以看到的，而且每一块都跟纸张一样薄，所以我们从这里也可以看出，不仅是我们中国厨师的刀功了得，我们也要承认，世界各个国家的厨师，并不比我们逊色太多呢！

接下来只见我们中国的大厨拿出了一块萝卜，大家刚开始也一位中国的大厨想要将萝卜切块来比拼日本厨师的面包片，但是在场的很多米其林大厨表示人，如果说要从难易程度上来说的话，面包的难度肯定要比萝卜大，只要你平常做过饭就知道，越软的东西越不好切，往往萝卜这种比较硬的食物，是最好切片的。

但是这位中国大厨似乎不慌不乱，他一边给大家介绍中国菜系的特点，一边手下还在不慌乱的切着萝卜，也同时在给大家介绍自己学艺过程当中的一些趣事。我们都知道中国厨师的刀功是非常不错的，所以小编看到这位大厨不慌不忙的样子，也觉得这场比赛，肯定是赢定了的。说到最后，这位大厨的萝卜也切好了，刚开始这切好的萝卜看上去是平平无奇的，但是打开之后，却是变成了一条像是围巾的渔网！

很多在场的米其林大厨都表示，如果不是这次亲眼所见，看到中国大厨切出来的这种“萝卜围巾”的话，是不敢相信，现在的中国厨师，刀功已经到了这种出神入化的地步的，那位切吐司的日本大厨也表示，自己确实是输了，以后也会继续练习刀功，现在的他还远远不够呢！很多网友也表示，用面包切成薄片是刀厉害，但是萝卜能够切成围巾，那就是人厉害了，因为这需要技术呀！

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