这个世界上有很多美食，都是因为失误才被发现，听起来可能有点滑稽，但却是事实。

1.冰棍

冰棍是大家夏天常吃的降暑神器，但很少有人知道冰棍是什么时候被发明的。作为我们小时候对夏天冰凉的记忆，冰棍其实是在1905年由一个11岁的小孩发现的，他叫爱默生。一个冬天偶然机会，在门厅他把搅拌棒放在苏打粉和水的杯子里一整夜，第二天却惊奇地发现成了冰状的混合物，他称它为爱普冰，后来他儿子改名为冰棍，在1923年爱默生把版权出售给一家公司，那家公司现在年产20亿支冰棍，其中樱桃味的冰棍最爱消费者喜爱。

2.葡萄干

据说第一个发现葡萄干的人是因为他首先把带的葡萄的枝叶挂了起来偶然晒干了，但是具体的时间仍有待争论，但是第一个把葡萄干商业化并组建工厂生产的公司是1873年在美国加利弗尼亚设立的。二年后，酒园场主威兼.汤姆森引进了薄皮无籽葡萄，到今日葡萄干完全遍布全世界。

3.冰淇淋脆筒

有些人会说冰淇淋如果没有了冰淇淋脆筒那就不再完整了。脆筒实际上是1904在圣.路易斯由一个叫哈米的叙利亚人发明的，他发明脆筒并不是为了放冰淇淋，他只是想做一个脆脆的甜甜的像华夫饼那样口味的食物，但这个发明却被一个卖冰淇淋的经销商邻居拿去装冰淇淋了，而且从此流行了起来。

4.巧克力酷奇饼干

这个发明很偶然。1930年，鲁斯在为客人制作黄油饼干时，他把一个雀巢巧克力棒插入一块即将入烤的黄油饼干里，希望巧克力棒能化到黄油饼干里，但最后他发现巧克力和黄油饼干根本不能融合。雀巢公司听到这件事后，就把它应用在了饼干中，成了现在常见的巧克力酷奇饼干。

5.玉米片

1988年，凯洛克和他兄弟约翰在尝试做麦片的时候偶然看到了玉米，就他玉米也片成片，最后也制成了玉米片，后来凯洛克成立了玉米片公司，以他名字命名，直到现在。

6.咖啡

据说最先感受到咖啡神奇效果的是一只羊，几百年前的一天，一个埃塞俄比亚羊夫看到自己的羊突然变得很活泼又活力十足的，他便去寻找原因，发现羊在吃一株长有豆子的植物，出于好奇心他也尝了尝，还把它给了一个好友和尚尝尝，和尚把它做成饮料发现很好喝，于是就出现了后来的咖啡。