一个人吃饭，花30分钟准备午餐值得吗？老中医的忠告
一个人的午餐，随手发朋友圈，留言炸了，有人赞有人不理解
中午小朋友去了同学家参加生日宴，就只剩下我一个人。想了想还是好好做饭，用压力锅炖上排骨，铸铁锅焖了一碗米饭，然后煲汤的间隙又拌了个凉菜，一个人我竟然也折腾了1菜一汤，花了30分钟。做好饭开吃的时候，随时拍了发朋友圈。没想到等吃完饭之后，再看朋友圈居然评论过百，有的大赞我懂养生，就算一个人也好好给自己做饭吃，也有朋友说，你可真够闲的，自己一个人还折腾个一菜一汤，要是我随便叫个外卖得了，真是让我哭笑不得，各位看官您说呢？
秋天了，更是养生的好时候，每一餐饭都对身体很重要。我舅舅是个老中医，从小见到他，他别的不说，总是让我们好好吃饭，说身体会记得我们做的每一餐饭，养生从小就不能含糊，不能仗着年轻，饥一顿饱一顿。所以我们家的亲戚，都很注意一日三餐，从来不凑合。就算年轻一辈的表哥表姐们也都很少叫外卖，周末了就好好做饭吃。
尤其是这些年有了孩子，更是绝少在外面吃饭，都是自己做。孩子今年10岁了，身体健康，个子高挑也不肥胖，所以老中医的忠告要时刻牢记，好好吃饭，就算一个人，也值得花30分钟做午餐。
【排骨青菜汤】
小白菜现在正是鲜嫩的时候，和排骨一起煮汤，营养更全，而且汤色清澈，碧绿的颜色看起来超级有食欲。中午煲一锅汤，留一半，明早煮排骨面，早餐就非常简单了。
排骨焯水，然后洗净放入压力煲，加入姜片和葱段，煲汤结束之后，加入青菜再煮5分钟，再加盐调味即可。
食材：排骨500克，青菜1把，玉米半根，葱1段，姜3片，盐2勺。
【拉皮拌黄瓜芯】
昨天买了一堆不太新鲜的黄瓜，一堆才1块钱，准备做腌黄瓜条。上午处理了之后，就余出来半盘黄瓜芯，还是很新鲜的，我这么会过的人，当然不能扔了。我喜欢吃拉皮，软软滑滑的口感，加上芝麻酱，实在是人生最美的享受了。刚好用黄瓜芯拌拉皮，更是增添了清新的味道，超好吃。
拉皮用清水冲一下，和黄瓜芯放一起，加入调好的芝麻酱，拌匀即可，超好吃。
食材：黄瓜芯100克，拉皮200克，大蒜3粒，芝麻酱1勺，蚝油1勺，生抽15毫升，香醋10毫升，盐适量，白糖5克。
【藜麦胚芽米饭】
喜欢煮米饭的时候放一些藜麦，低脂更饱腹，而且藜麦是很好的养生食材，用的是胚芽米，更加健康。
食材：胚芽米1杯，藜麦少许。
这午餐您喜欢吗？您会花30分钟给自己准备午餐吗？欢迎文末交流。
如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。
