路边馆子获米其林一颗星,老板娘烦:能把星星还回去吗?

2019-09-16 16:18:43  阅读:1  来源:

对于美食爱好者而言,一份米其林指南就可以很好地感受到各地了美食,米其林指南对纳入手册的餐馆进行一星、二星、三星的评级,所以,能登上手册的都是值得一去的餐馆。

另外,星级只是针对食物本身,餐厅环境等则是通过叉匙的数量来体现(评级从1到5)

去年,米其林首次发布了泰国美食指南,一共有17家泰国餐馆入选

而这之中,一家开在路边的小吃店凭借简单而味美的菜肴赢得了米其林一星称号

这家餐馆,已经有40年的历史了。

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餐厅的老板娘兼主厨是这位已经72岁的老奶奶苏宾亚。

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因为脸上有一颗痣,所以大家都叫她“痣姐”,这也是餐馆名字的由来。

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在“痣姐快炒餐厅”,一份河粉400泰铢,大约80人民币。

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黄金蛋包蟹1000泰铢,大约200人民币。

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一份冬阴功汤800泰铢,大约160人民币。

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此外还有咖喱炒蟹、醉汉面、海鲜煮干粥......

其实“痣姐快炒餐厅”的生意一直不错,但获评米其林以后,来这里的人更是源源不断,这让苏宾亚感到了困扰。

尤其是很多人不是真的来吃饭,只是来打卡拍照。

而且还有很多人提出采访的需求,这都影响了苏宾亚专注于她的厨艺。

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因为米其林盛名在外,还有很多国际盛会邀请苏宾亚前去献艺,这也让她很不爽。

虽然说这是成名的代价,但是没有选择的感觉让她非常不舒服。她甚至还放话说:“如果米其林影响了她的日常生活,她宁可退还这项荣誉。”

也许这就是职业带给她的底气和荣誉感吧!不争不抢、不以物喜不以己悲,这是大多数人是做不到的。对此,你怎么看?