菲李小时候曾看过一部电视剧，

名字叫《杨光的快乐生活》，

其中印象最深的，除了好听的天津话，

就是每个早晨，

主人公杨光都要去早餐店买果子。

那时的菲李还很疑惑，

为什么天津人一大早要吃水果？

后来才知道，天津人的果子，

就是咱们常说的油条，

而实际上，

油条在各地还有许多名号。

根据《琐事闲录》记载：

“南北各省均食此点心，

或呼果子，或呼为油胚，

豫省又呼为麻糖，为油馍，

即都中之油炸鬼也。”

而这种情况也反映出，

油条是中国人非常喜爱的美食，

是当之无愧的早餐界元老级食物。

据说南宋时期，

奸臣秦桧害死了忠良岳飞，

南宋百姓因此对秦桧恨之入骨，

于是有人就用面团捏成代表秦桧夫妇的面人，

再将其下锅油炸，以泄心头之恨。

后来有人把这种食物称为“油炸桧”，

一时间在民间火了起来，

南宋百姓就每天吃一份“油炸桧”，

当成是为岳飞将军报仇了。

时光流转，朝代更替，

人们渐渐忘却了“油炸桧”里的恨，

却深深记住了它的美味，

在各地的早餐铺都能见到它的身影，

而它的名字也渐渐多了起来：

油条、果子、油炸鬼……

尽管在各地叫法不同，

但人们对油条的喜爱是一样的，

而在早餐铺的老板看来，

油条是中国早餐的门面之一，

它也展现了中国美食的精髓之一：

看起来简单，做起来难。

看上去炸油条，

好像就是将两根面团缠在一起油炸，

但实际上，这个过程并不简单。

在《极限挑战》中，擅长厨艺的黄磊，

就因为拒绝了早餐铺老板的指导，

导致炸出来的油条奇形怪状的。

而在中国人看来，

不是蓬松金黄的油条，

显然是不配称为油条的。

人们在意油条的颜值，

更在于油条的搭配。

曾经林俊杰有一首歌叫《豆浆油条》，

歌里这样唱到：

“你和我就像是豆浆油条，

要一起吃下去味道才会是最好。”

在大部分中国人心中，

油条一般是不会单独吃的，

一定要配点什么，但这个问题，

可能跟南北咸甜大战一样复杂。

在2018年，网络上一个关于

“吃油条要不要蘸酱油”的话题火了。

北方小伙伴对此表示一脸懵逼，

不少南方小伙伴却表示，

没有蘸酱油的油条简直没有灵魂。

但也有不少南方小伙伴则表示：

这锅咱也不背，

这只是上海、杭州一些地方的吃法，

他们最爱的油条吃法可不是这样的。

但这个话题也瞬间引出了，

无数油条爱好者，对油条的爱的告白，

大家纷纷说出了自己心中最佳的油条吃法。

山东小伙伴表示，

油条配咸豆腐脑才完美，

瞬间唤起你的早晨活力。

河南小伙伴认为，

胡辣汤和油条简直天生一对。